Ein Blog über Nachhaltigkeit, die Liebe zum Essen und das Politische
Saisonales Essen für mehr Nachhaltigkeit
Ich möchte gerne zum Herbst ein tolles Rezept teilen, welches sich bei uns zuhause schon fest in den Kochplan integriert… Weiterlesen
Dies ist ein Beitrag aus der (sich hoffentlich bald etablierenden) Reihe: „Was kann ich mit Kartoffeln machen?“ Bei der letzten… Weiterlesen
Mai und Juni sind essenstechnisch wunderbare Monate – auch deswegen, weil Spargelsaison ist. Ich mag besonders den grünen, zum Beispiel… Weiterlesen
Immer schon vegan. Traditionelle Rezepte aus aller Welt lautet der Titel meines momentanen Lieblingskochbuchs, das 2015 beim österreichischen Verlag Brandstätter… Weiterlesen
Ja, der Trend, den gibt es schon länger. Vor allem auf Instagram oder auf den Speisekarten von veganen Cafés findet… Weiterlesen
Ich liiiiieeeeeeeeebe Curry. In allen Variationen. Hier hab ich ein veganes Grünkohlcurry für den Winter zusammengewürfelt und für gut befunden.… Weiterlesen
„Wenn ich morgens keine Lust habe fürs Frühstück extra einkaufen zu gehen, backe ich einfach selbst Brot,“ lautete die… Weiterlesen
Gemüsebrühe selber machen ist gar nicht so kompliziert wie es sich zunächst anhört. Außerdem schmeckt sie super und enthält keine… Weiterlesen
Sobald die ersten Blätter fallen und die Temperaturen sich langsam dem Winter nähern, strahlt es uns aus allen Supermarktregalen und… Weiterlesen
